《家庭真验方·养生药酒》李其忠著/上海科学技术出版社2017年11月版/39.80元 “家庭真验方”是2013年开始运作的一个中医养生类图书品牌，几年来连续做了“小药方”系列、“偏方故事”系列。做第一本《家庭真验方》时，我集中整理了中国最早创刊的医学科普期刊《大众医学》创刊60多年来的验方精华。在整理那些发黄的资料时，我想起遥远的手稿年代。那时作者查资料靠手工、写总结靠手工，编辑改、抄、誊也靠手工，作品的原创真实、费时，非数字时代的同类可比。所以我特别青睐手工时代的验方作品，“真验方”书名的创意也由此而来，以期有别于如今网上那些随手可拾的验方。 读者们最关心的还有书中的验方是否有效，一般这类书的营销也会强调“一帖就灵”“人人见效”，可是《家庭真验方》的宣传语里没有这类字眼。中医验方大多需要辨证论治，因此只对特定人群有用，我们不希望读者再陷入“一方治万症”的误区，我们强调的是真实和理性。 为了编写新书，我走访了很多老作者和他们的后人，请他们写后记和回忆，把验方的来龙去脉尤其是它的最新情况告诉读者。比如“酒精药棉塞耳治痛经”，后来改良成了痛经膏，在全国很多基层医院推广，然而今天不再被原创单位推荐用于临床。这些不怎么亮眼的真相，在《家庭真验方》里得到了还原。关于验方为什么会流传、为什么会淘汰的原因很复杂，《家庭真验方》中涉及到相关内容时都做了真实反映。不粉饰疗效，不回避问题，只努力把真实的信息传递给读者。 《家庭真验方》第7本说的是药酒。在做这本书之前，我真没注意到药酒竟然如此深得民心。不仅粉丝们发来了经典的灵芝酒、枸杞酒、天麻酒，我住酒店也曾发现餐厅吧台上赫然摆着3大瓶人参酒、首乌酒、红花酒，供免费畅饮。还有野樱桃、冰凌花、雪莲花，各色各样你想得到的野生植物，都被粉丝们泡在酒瓶子里。这些素材无疑是真实的，完全符合“真验方”的特性。仅仅“真实”还不够，还需要注意验方的安全性。生活中的养生保健，不要追求新奇怪野，不要追求立竿见影。所以这本书里的药酒都是真实、传统的，或是古籍里的经典方，或是作者的经验方，或是读者的生活方，都经过了筛选，是安全的。因为真实而安全，它们可以真正地走进生活，可以亲手制作。让真实的验方走进真实的生活，这是《家庭真验方》追求的新境界。 |
