编者按：“学习强国”江苏学习平台、凤凰出版传媒集团、新江苏·中国江苏网联合推出“爱悦读·云分享——强国荐书”专栏，特邀省社科联、省文联、省作协、省科协、南京图书馆等单位支持，长期约请各大出版社总编辑、图书馆馆长、文化名家、知名作家、文学评论家、社科名家、理论专家、科学家等各领域知名人士，结合自身阅读经历，为读者推荐一本好书。 今天为大家荐书的是江苏凤凰美术出版社总编辑方立松。推荐书目：《青瓷艺术史》。吴越滨著，江苏凤凰美术出版社出版。
陶瓷是中国人用火与土创造的举世无双的智慧，是最值得自豪的中华文明之一，而青瓷作为最早的瓷家族成员，开启了两千年中国瓷时代，见证了中国青瓷文明辉煌灿烂的历史，在中国陶瓷文化史上占有十分重要的地位和意义。 中国人对瓷器有种特殊的情结，不仅仅因为中国是陶瓷的故乡，不仅仅因为她技艺精湛、造型优美、“千峰翠色”“类冰类玉”，更因为寓意人们对美好生活的向往，寓意一种中国人特有的文化品质与精神。对于西方人来说，陶瓷是一种谜一样的存在，他们接触之后，为之倾倒，为之迷狂，是影响西方社会风尚的奢侈品，由此对东方文明产生神秘、膜拜和向往。 扬州大学教授吴越滨先生撰著的《青瓷艺术史》为我们揭开了青瓷艺术历史与发展的神秘面纱，讲述了两千年青瓷艺术的前世今生。该著作是国家社科艺术学课题研究之成果，入选国家“十四五”重点出版物规划项目，是国内首部系统梳理与研究青瓷历史与艺术的专门史著作，运用历史学、艺术学、考古学等研究方法与知识，全面还原了青瓷艺术的初起、发展、兴盛、衰落的历史脉络，集中展现了不同时期青瓷艺术的风格特征和巅峰之作，充分诠释了青瓷艺术的世界性传播，以及对人类文明的独特贡献。 青瓷由陶器发展而来，两者的区别：一是陶器使用黏土，瓷器使用高岭土作胎，烧成温度瓷器高于陶器，达到1260-1300度以上，瓷质坚硬；二是瓷器胎面护有一层结晶釉，瓷质光洁，吸水率低，比陶具有较高的物理强度。釉的出现，使瓷器产生瓷质细腻硬朗、色调温润雅青，色泽纯洁剔透之美感，青釉妙韵，变化无穷，神奇莫测。世界上第一件真正成熟瓷器产生于东汉时期的浙江南部山区，它是人类从陶器生产迈向瓷器生产的突破性标志，是中国对世界人类文明的一项发明创造，越窑青瓷点燃了青瓷文明的第一把窑火，打破了有陶无瓷的历史格局，开启了人类进入瓷文化的崭新篇章。 无疑，最初的青瓷产品是实用品，满足于人们日常生活所需，随着魏晋南北朝时期制瓷工艺的改进和造型装饰的创新与融合，青瓷艺术从日用性向装饰性发展，至隋唐时青瓷艺术进入成熟时期，一方面，从青瓷中发展出白瓷，窑场林立，形成“南青北白”格局；另一方面，唐代始，饮茶成为中国人的习尚，青瓷作为饮器因鲜明的审美特征和丰富的人文内涵受到文人士大夫喜爱和推崇。这一时期出现的秘色瓷是浙江越窑烧制的朝廷贡品青瓷，因烧制材料配方、制坯样式、上釉工序到烧造控制等整个工艺流程都是秘而不宣，千百年来人们只能从“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”诗句中想象。长沙窑的艺术风格独树一帜，改变了当时南青瓷北白瓷单色釉装饰的审美样式，将中国书画、雕塑、诗词歌赋等元素融入装饰中，在褐彩胎上题写诗文，开创了诗文与青瓷有机结合的艺术新样式。 宋代是瓷器发展的顶峰时期，五大名窑“汝、官、哥、钧、定”，除定窑外，均为青瓷。这一时期，名窑争艳，瓷艺纷呈，精湛的烧造工艺和多样的装饰艺术，造就了宋代青瓷艺术盛极一时。汝官窑以“紫口铁足”“大开片”等为艺术特征，受到上层社会的喜爱，成为御窑，因传世量极少成为旷世珍品；哥窑艺术装饰风格以天然开裂纹为美，极具个性艺术风格和品质特征，“纹取冰裂，鳝血为上，梅花片墨纹次之，细碎纹，纹之下也”，器面釉层开裂成几何形纹，开片大小交叠，釉面呈红色（鳝血）为上品，冰裂纹烧制的整体工艺及艺术效果极难控制，见者如赏东风秋云而心旷神怡；钧窑利用釉中的氧化铜创烧了紫红色釉，因青中带红、灿如红霞的釉色艺术而驰名，开启了青瓷色彩新美学；龙泉窑分哥窑、弟窑、哥弟窑三类，弟窑以粉青和梅子青釉色为主，发展成熟，把青瓷釉色之美推到艺术顶峰。 宋代青瓷追求淡雅而余韵、质朴而典雅、文静而含蓄，润泽而内秀，是中国极具审美价值的典范，集中体现了当时社会的审美情趣与宋文化的精髓。 明清时期是中国陶瓷生产最鼎盛时期，如景德镇窑形成了庞大体系，而青瓷规模发展相对缓慢下来，虽工艺有所发展，但受生活时尚和审美趣味的改变，彩瓷如斗彩、珐琅彩、粉彩、五彩等成为人们追求的主流，至清乾隆时期，青瓷盛极而衰，青瓷业进入低潮，直到新中国成立后，青瓷才迎来了发展的新高峰。 青瓷良好的实用功能、优美的艺术视觉和优良的工艺品质，受到各国人民的无比热爱，成为“中国品牌”流通世界，自唐以后，中国青瓷走向海外，明清时期是外销瓷销售的黄金时期，青瓷经海上输往东亚、东南亚、南亚、西亚、欧洲等，形成了“海上陶瓷之路”，其传播路线之远、国家与地区之广、种数之多，向世界传递了一个文明古国的超凡智慧，见证了古代中国文化对世界的深远影响，深刻影响了世界人们的生活方式、审美情趣与文化创造，激起世界人民对中国文化的迷恋、想象与学习的动力。青瓷外传是中国美学思想的传播，它见证了古代中国美学的国家形象与世界地位。 进入新世纪，在国际化与多元化格局下，青瓷艺术与科学技术、艺术设计、文化产业的美丽相遇，迎来了发展的美好时代，青瓷是简单的，也是复杂的，简单在于她是基本的人造物，复杂在于她抽象地与文明的基本需求紧密相联，成为一种全人类所共有的世界艺术语言和文明符号，不仅是中华民族精神气质的表现，更是东西方文化交融、文明互鉴的象征，是促进人类和谐美好未来发展的纽带。 |
